闸阀在建筑工程中用于管道的切断。在建筑物的供水系统中，闸阀可以用来切断或控制水流，以便进行日常维护或紧急修理。此外，在排水系统中，闸阀也扮演着类似的角色，能够关闭或控制水流，以进行维护和维修。
闸阀也常用于矿山煤气系统中。矿山煤气是煤矿深入开采过程中产生的一种有毒有害气体，在处理过程中需要对其进行输送和控制。闸阀在煤气系统中起到控制气体流量和压力的关键作用，能够有效地防止煤气泄漏和事故发生，维护工作人员和矿井的安全。
闸阀还可以用于调节压力。在某些食品加工过程中，需要对流体进行一定的压力控制，以确保工艺的正常进行和产品的质量。闸阀可以通过调节阀门的开启程度来调节流体的压力，从而满足工艺要求。
总之，闸阀还用于建筑工程中的调节和控制。在一些建筑物的供水和排水系统中，需要根据实际需求对水流进行调节和控制。闸阀可以通过打开或关闭来调节管道中流动介质的流量，从而满足不同场景下的用水需要。
